Bar Galpão vence Comida di Buteco pela 7ª vez no Vale do Aço
Em segundo lugar ficou o bar Albatroz Butequices e em terceiro lugar o Bar do Paulinho
Por Plox
31/08/2021 21h02 - Atualizado há quase 3 anos
O Bar Galpão, localizado no bairro Bethânia, em Ipatinga, Minas Gerais, venceu pela sétima vez o prêmio Comida di Buteco do Vale do Aço. O evento de premiação deste ano ocorreu em um hotel, na cidade de Coronel Fabriciano, nesta terça-feira (31).
Em segundo lugar ficou o bar Albatroz Butequices, localizado no bairro Cidade Nobre, em Ipatinga, e, em terceiro lugar, ficou o Bar do Paulinho, no bairro Santa Maria, em Timóteo. Neste ano, o Comida di Buteco contou com representantes de todas as cidades do Vale do Aço.
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Assim como nas edições anteriores, o Comida di Buteco lançou o desafio para os participantes: criar um petisco com um ingrediente padrão, dessa vez, as raízes. “Raízes, tanto com o sentido intrínseco das receitas como também da origem, princípio, cerne. São muitas opções de fácil acessibilidade e infinitas possibilidades de combinações. Batata, mandioquinha, beterraba, cenoura, são apenas alguns exemplos que aguçaram a criatividade dos cozinheiros e que vão despertar a curiosidade do público”, explicou Ione Couto, coordenadora local do concurso.
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Do dia 30 de julho ao 22 de agosto, os 13 participantes foram avaliados em relação ao petisco participante da disputa, atendimento, limpeza e temperatura da bebida. Além de poder aproveitar as delícias do Comida Di Buteco nos bares, este ano, foi possível pedir os petiscos pelo delivery.
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Nesse tempo de pandemia, essa foi uma das formas de coordenação do evento para que o festival pudesse chegar ao público final. Essa foi uma das formas escolhidas para conseguir fazer com que os petiscos fossem consumidos pelas pessoas dentro de casa. Mesmo com o Delivery, a votação foi só para quem foi aos bares.
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