Consumo diário de pistache fortalece a visão e preserva a saúde ocular

Um estudo conduzido pela Escola Friedman de Ciência e Política Nutricional da Universidade Tufts identificou que a ingestão diária de pistache beneficia significativamente a saúde ocular. Segundo o oftalmologista Tiago César Pereira Ferreira, especializado em cirurgia refrativa, catarata e ceratocone, o pistache é uma excelente fonte de luteína e zeaxantina. Esses antioxidantes naturais desempenham um papel fundamental na proteção da mácula, a região central da retina responsável por imagens detalhadas e de alta resolução. “Esses carotenoides filtram a luz azul nociva emitida por dispositivos eletrônicos e a luz solar, minimizando danos oxidativos que podem resultar em degeneração macular com o tempo. Além disso, o pistache é rico em vitamina E e zinco, que promovem a saúde das células oculares e ajudam a manter a visão nítida, protegendo contra o desgaste precoce”, detalha o especialista.

Pesquisas indicam que o consumo de pistache pode diminuir o risco de doenças degenerativas da visão, como a degeneração macular relacionada à idade (DMRI). “Os resultados são encorajadores, sugerindo que uma dieta rica em antioxidantes específicos pode ser uma medida preventiva eficiente. Embora sejam necessários mais estudos para definir diretrizes precisas de consumo, a presença desses carotenoides no pistache já reforça sua inclusão em dietas voltadas à proteção ocular”, afirma Ferreira.

A recomendação ideal é consumir trinta gramas de pistache diariamente. No entanto, o médico enfatiza que outras práticas são igualmente importantes para proteger a visão. “Manter uma alimentação equilibrada, usar óculos de sol com proteção UV e fazer pausas regulares ao usar dispositivos digitais são medidas essenciais. A cada vinte minutos de uso contínuo de telas, é indicado desviar o olhar por vinte segundos para um ponto distante cerca de seis metros, minimizando a fadiga ocular. Consultas regulares com um oftalmologista são imprescindíveis para detectar e tratar condições silenciosas, como glaucoma e catarata, que podem comprometer a visão”, explica.

outros benefícios do pistache

Além de promover a saúde ocular, o pistache também melhora o sistema imunológico e a saúde cardiovascular. “O perfil nutricional da castanha inclui vitaminas do complexo B, cobre, magnésio e proteínas, essenciais para fortalecer a imunidade e combater os radicais livres, prevenindo inflamações. Suas gorduras monoinsaturadas ajudam a reduzir o colesterol LDL, favorecendo a saúde do coração e garantindo uma boa circulação sanguínea, crucial para a nutrição dos tecidos oculares”, conclui o oftalmologista.