Viçosa é nomeada Capital Estadual do Doce de Leite em Minas Gerais

A cidade de Viçosa, em Minas Gerais, recebeu o título de Capital Estadual do Doce de Leite, segundo publicação no Diário Oficial do Estado desta terça-feira (9). A lei foi aprovada pela Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG) e representa uma oportunidade de impulsionar o turismo gastronômico e as possibilidades econômicas do município.

Turismo gastronômico e possibilidades econômicas

O autor da proposta, deputado estadual Coronel Henrique (PSL), afirmou em suas redes sociais que o título permite a Viçosa explorar de forma mais abrangente o turismo gastronômico, expandindo assim as oportunidades econômicas na cidade.

Em 2022, outro projeto do deputado já havia sido transformado em lei, reconhecendo o processo de fabricação do Doce de Leite Viçosa, elaborado pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), como de relevante interesse cultural de Minas Gerais.

Rita Rodrigues, titular da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia, ressaltou a importância do título para a valorização da história e cultura de Viçosa, além de incrementar o turismo local. "Em Viçosa há diversos produtores de leite e, diante disso, reconhecer esse título de forma estadual torna-se tão imprescindível", completou.

Reconhecimento do processo de fabricação como interesse cultural

O Projeto de Lei nº 632/2019 tinha como objetivo transformar o famoso Doce de Leite Viçosa em um patrimônio imaterial do estado. No entanto, o parecer da Comissão de Cultura da Assembleia esclareceu que a atribuição de declarar patrimônio cultural é de competência exclusiva do Executivo.

Dessa forma, a ALMG recebeu um substitutivo do projeto de lei, que "reconhece como de relevante interesse cultural o processo de fabricação do Doce de Leite de Viçosa". Essa alteração foi aprovada pelos deputados e, posteriormente, transformada na Lei nº 24.033, em janeiro de 2022.