Ipatinga lança Programa Fique Legal para regularização de açougues

A Prefeitura de Ipatinga anunciou o lançamento do Programa de Regularização Fique Legal, uma iniciativa voltada para a qualificação e adequação de estabelecimentos comerciais do município. A primeira fase do programa será dedicada aos proprietários de açougues, com capacitações programadas para os dias 18 e 25 de março.

O objetivo principal da ação é garantir que os açougues do município estejam em conformidade com as normas sanitárias e de segurança alimentar. Durante a capacitação, os comerciantes aprenderão sobre boas práticas na manipulação de carnes, higiene pessoal e ambiental, prevenção de contaminação cruzada e uso correto de equipamentos de proteção individual (EPIs). Além disso, também serão orientados quanto à documentação necessária para a obtenção do alvará sanitário.

As capacitações serão realizadas na sede do SEBRAE Ipatinga, localizada no bairro Cidade Nobre, das 13h às 17h, com carga horária de 4 horas. O conteúdo será ministrado por nutricionistas da Vigilância Sanitária e técnicos de segurança do trabalho, proporcionando uma abordagem completa sobre os requisitos de segurança e qualidade do setor.

Foto: Divulgação/PMI

Acompanhamento e prazo de regularização

Após o curso, os açougues participantes firmarão um termo de compromisso, assumindo o desafio de se regularizarem dentro de um prazo de seis meses. A Vigilância Sanitária acompanhará esse processo, oferecendo suporte técnico e realizando fiscalizações orientadoras para garantir o cumprimento das exigências.

O prefeito Gustavo Nunes destacou a importância da iniciativa. “Com o Programa Fique Legal, buscamos não apenas fiscalizar, mas também oferecer suporte e capacitação aos comerciantes. Essa ação demonstra nosso compromisso em garantir mais segurança alimentar para a população e melhores condições de trabalho para os profissionais do setor”, afirmou.

Foto: Divulgação/PMI

Parcerias e impacto do programa

O Programa Fique Legal é coordenado pela Secretaria Municipal de Saúde de Ipatinga e conta com o apoio de diversas instituições, como Vigilância Sanitária, SEBRAE, SESMT (Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e Medicina do Trabalho), Sala Mineira do Empreendedor, Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo (SEMDETUR) e Centro de Capacitação Profissional.

A expectativa é que a iniciativa melhore a segurança alimentar e a qualidade dos serviços prestados no setor de açougues, beneficiando tanto os comerciantes quanto os consumidores ipatinguenses.