O preço do café nas prateleiras dos supermercados de Belo Horizonte e Região Metropolitana disparou nos últimos 25 anos. Levantamento do Mercado Mineiro revela que a inflação acumulada do produto atingiu 1.524% nesse período, consolidando a bebida como símbolo da alta persistente entre os itens básicos consumidos pelos mineiros.

Café nunca ficou mais barato ao longo dos anos

Segundo a pesquisa, o pacote de café de 500g, que custava em média R$ 2,02 em 2000, passou para R$ 32,81 em 2025. Em alguns estabelecimentos, o valor pode ultrapassar os R$ 30. O estudo ressalta que, em toda a série histórica analisada, não houve redução de preço do café, apenas sucessivos aumentos.

Aumento supera outros itens essenciais

Para o diretor do Mercado Mineiro, Feliciano Abreu, o impacto no bolso do consumidor mineiro extrapolou o de outros produtos fundamentais, como a carne. Ele observa que poucas mercadorias registraram valorização tão expressiva no mesmo período.

Feliciano Abreu O aumento de 1.524% é realmente assustador. O café é um produto extremamente tradicional, mineiro, a gente não consegue ficar sem café. É um aumento bem acima da inflação que é um produto básico, um produto popular. Praticamente a carne não teve esse aumento, outros produtos não tiveram esse aumento tão grande.

Confira a evolução do preço médio do pacote de café de 500g, segundo o Mercado Mineiro:

• 2000: R$ 2,02
• 2010: R$ 5,35
• 2020: R$ 8,75
• 2025: R$ 32,81

Inflação do café evidencia perda de poder de compra

A análise feita pelos especialistas não visa só informar sobre o custo do café, mas também destacar a perda do poder aquisitivo do real. Feliciano Abreu pontua que o valor atual do produto é motivo de alerta para os consumidores.

Mercado internacional e clima influenciam preços

Entre os fatores que pressionam o valor do café está o aumento da demanda mundial, impulsionada especialmente pela entrada de grandes mercados consumidores como a China. O café brasileiro se valoriza no exterior, refletindo em preços mais altos por aqui.

Além do movimento no comércio internacional, o café é uma commodity sensível a oscilações climáticas. Problemas de oferta devido ao clima, como seca ou excesso de chuva, influenciam diretamente o preço nos supermercados.

Produtor é beneficiado, mas consumidor sente os efeitos

O levantamento indica que a valorização do café representa ganhos para o produtor, chegando a ser comparado com “ouro em pó”. No entanto, esse cenário pesa no orçamento das famílias, já que o café é considerado indispensável para muitos lares.

Diante desse panorama, a principal recomendação é que o consumidor mantenha o hábito de pesquisar preços e considerar possíveis trocas de marca, como forma de minimizar os impactos da inflação na rotina.