Um levantamento feito pela Associação Mineira de Supermercados (AMIS) com 150 empresários de todo o estado, na primeira semana de outubro revela essa expectativa positiva.

Segundo a sondagem da AMIS, 40,6% das redes pesquisadas vão contratar colaboradores temporários para reforçar o atendimento no Natal. Serão cerca de 2% em relação ao quadro fixo, o que representa em torno de 1,6 mil pessoas.

No entanto, diversas empresas fornecedoras contratam esses colaboradores para reforçar o atendimento e a apresentação/degustação de produtos. Com isso, o total de profissionais temporários atuando diretamente nos supermercados deve chegar a 3,5 mil. 
 
Os profissionais temporários contratados são, principalmente, para as funções de atendimento, embaladores, operadores de caixa, repositores e para áreas de açougue e padaria. Pela indústria, são, em maioria, promotores de venda e repositores. Cerca de 15% desses temporários são integrados de forma definitiva ao quadro da empresa ao longo do ano segundo a AMIS.

Foto: divulgação 

Vendas

Os supermercadistas mineiros acreditam que as vendas do setor no Natal deste ano devem ser melhores em relação ao mesmo período do ano passado. A melhora na economia, com a recuperação do emprego, ainda que de forma lenta, somadas à estabilidade dos preços fazem os empresários esperarem um crescimento de pelo menos 3,5%. 

Apesar de a sazonalidade puxar a venda de todo o mix, a aposta está nos produtos típicos da época. Na venda de panetone, por exemplo, é esperado um crescimento de 10% sobre o Natal de 2018.  A linha de vinhos, outro produto muito demandado no período, deverá ter um aumento de vendas de 7%, incluindo nacionais e importados.  
 
Ainda no segmento de bebidas, é esperado um crescimento de 8% em cervejas. O destaque deverá ser o maior crescimento na categoria Premium, esperam os entrevistados. As “bebidas quentes” de forma geral deverão ter crescimento de 4% nas vendas.  
 
As aves típicas da sazonalidade, exceto peru, terão sua procura aumentada em 6%; enquanto as carnes diversas, incluindo lombo e pernil, terão um desempenho de 10% a mais, conforme projetam os resultados da pesquisa.  O tradicional peru tem demanda garantida, para boa parte dos supermercadistas pesquisados, mas a maioria deles acredita em estabilidade nas vendas desse produto. 
 
Preços estáveis

Para contribuir com as vendas no Natal, os supermercadistas vão praticar preços nos mesmos patamares do passado. A inflação baixa vai contribuir com isso.  Segundo eles, no máximo, os preços terão a reposição da inflação, que está na casa dos 2,89% em 12 meses – abaixo da meta.  Os importados também não devem ter grande variação de preço comparado ao ano passado, já que a cotação do dólar está próxima do que ocorreu em 2018 - na casa dos R$ 3,70 com máxima de R$4,01, ante a faixa dos R$ 4,00 neste ano. O que não deve impactar no preço dos importados.