O Festival de Verão de Coimbra, na Zona da Mata mineira, vai colocar à prova o apego dos mineiros a uma de suas maiores paixões gastronômicas. No dia 28 de dezembro, a cidade promove uma competição para lá de inusitada: comer 1 kg de pão de queijo em apenas três minutos.
Tendo sua origem no estado de Minas Gerais, o pão de queijo brasileiro é feito principalmente com polvilho (fécula de mandioca), leite, sal, ovos e queijo, o que lhe confere uma textura e sabor bem característicos.
Foto: crédito: freepik
Batizado de “O Maior Comedor de Pão de Queijo”, o desafio será realizado na Praça Arthur Bernardes, às 16h. As inscrições são gratuitas e abertas tanto para moradores de Coimbra quanto para turistas e visitantes de outras cidades.
Ao todo, 40 participantes serão selecionados e divididos em duas categorias: uma exclusiva para moradores de Coimbra e outra para competidores de outros municípios. Cada categoria terá duas baterias com dez inscritos, criando uma dinâmica de disputa em etapas.
O objetivo da prova é direto e desafiador: comer a maior quantidade possível de pão de queijo, até o limite de 1 kg, no tempo de três minutos. Vence quem conseguir consumir mais, no menor tempo.
Se houver empate, a organização prevê uma prorrogação de um minuto para definir o campeão. Durante toda a disputa, os competidores terão água disponível para auxiliar na "maratona" gastronômica.
A premiação ainda não foi divulgada. A prefeitura informa apenas que prepara uma surpresa especial para os vencedores, mantendo o clima de curiosidade em torno do evento.
Os interessados em encarar o 1 kg de pão de queijo podem se inscrever gratuitamente por meio de um formulário online divulgado pela Prefeitura de Coimbra. As vagas são limitadas e serão preenchidas por ordem de inscrição.
Para confirmar a participação, será necessário apresentar um documento com foto e um comprovante de residência. Esses dados vão definir em qual categoria o competidor entrará: local (moradores de Coimbra) ou regional (participantes de outras cidades).
O Festival de Verão de Coimbra tem como objetivo fortalecer o turismo e valorizar a cultura local. Além da disputa de pão de queijo, a programação inclui shows musicais, encontro de cavaleiros, exposição de veículos antigos e um espaço infantil com atividades recreativas para as crianças.
Com a combinação de atrações culturais e gastronômicas, o evento busca movimentar a cidade e destacar um dos símbolos da culinária mineira, o pão de queijo, feito tradicionalmente com polvilho, leite, sal, ovos e queijo, conhecido pela textura macia e pelo sabor marcante.
Uma ferramenta de IA foi usada para auxiliar na produção desta reportagem, sob supervisão editorial humana.
