Os perigos escondidos na sua garrafinha de água

O Sistema CFQ/CRQs, que compreende o Conselho Federal de Química (CFQ) e os 21 Conselhos Regionais de Química (CRQs), alerta sobre os perigos de uma má higienização de garrafinhas, squeezes e copos usados para armazenar água. A presença de microrganismos, como fungos e bactérias, pode ser amplificada nesses recipientes devido à inadequada limpeza ou armazenamento, tornando-os focos de contaminação microbiológica.

Estudos recentes da Faculdade de Biomedicina da UniMetrocamp, localizada em Campinas (SP), identificaram microrganismos patogênicos em garrafinhas, squeezes e copos mal limpos. Bactérias como Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Acinetobacter, Enterobacter, Pseudomonas e Klebsiella, juntamente com fungos como Candida e Rhodotorula, foram encontradas. Esses agentes podem causar diversas doenças, como diarreia, vômitos, náuseas, dor de garganta, intoxicação alimentar e até infecção pulmonar.

Como ocorre a contaminação A contaminação primária de garrafinhas, squeezes e copos geralmente acontece através do contato direto com os lábios e a boca. Naturalmente, a cavidade bucal contém microrganismos, mesmo em pequenas quantidades. Se transferidos para recipientes que não estão devidamente higienizados, esses microrganismos têm potencial para se multiplicar, elevando o risco à saúde. O contato com as mãos, quando estas não estão limpas, também é uma preocupação em termos de contaminação.

Dicas de prevenção Para minimizar riscos, é recomendado que as pessoas optem por garrafinhas, squeezes e copos de material metálico ou de vidro, uma vez que o plástico, por ser mais poroso, favorece a aderência de microrganismos. É essencial consumir a água armazenada em até três horas, evitando deixá-la nos recipientes por períodos prolongados. Além disso, é aconselhado higienizar as mãos antes de tocar nos recipientes e evitar o contato direto das mãos com partes como o gargalo ou o bocal.

Orientações de higienização e desinfecção

Plásticos termorresistentes: Garrafinhas, squeezes e copos de plásticos como Prolipropileno (PP) ou policarbonato podem ser higienizados com água potável e detergente neutro. Para a desinfecção, pode-se usar soluções de hipoclorito de sódio, álcool etílico 70%, fervura ou até micro-ondas.

Metálicos: Garrafinhas e copos de alumínio ou aço inoxidável requerem cuidados específicos. A higienização pode ser feita com água potável e detergente neutro, e para desinfecção, álcool etílico 70% ou fervura são os métodos mais recomendados.

Vidros: Recipientes de vidro devem ser limpos com água potável e detergente neutro e desinfetados com álcool etílico 70% ou solução de água sanitária.

Processo de limpeza: É crucial desmontar o item para limpeza, incluindo a remoção da tampa. Usando esponjas e escovas, é necessário garantir que todas as áreas, internas e externas, sejam limpas de maneira adequada.

Desinfecção: Dependendo do material, pode-se usar água sanitária, álcool etílico 70%, fervura ou micro-ondas para desinfetar.

Após a higienização e desinfecção, é essencial garantir que os recipientes sejam completamente secos antes de serem guardados para prevenir a proliferação de microrganismos.