Vinagre de maçã: os segredos por trás deste poderoso aliado para a saúde

Muito utilizado na culinária e conhecido por suas propriedades medicinais, o vinagre de maçã vem conquistando cada vez mais espaço na rotina de quem busca opções naturais para cuidar da saúde. Proveniente da fermentação das maçãs, este líquido ácido possui uma ampla gama de compostos benéficos, como antioxidantes, minerais e enzimas. Nesta matéria, abordaremos os principais benefícios do vinagre de maçã e como ele pode impactar positivamente a saúde.

Assista a entrevista completa: 

Digestão e saúde intestinal:

Um dos principais benefícios do vinagre de maçã é a melhoria da digestão e da saúde intestinal. Rico em ácido acético, o vinagre de maçã ajuda na quebra de alimentos e na absorção de nutrientes, além de contribuir para o equilíbrio da flora intestinal, auxiliando na prevenção de infecções e inflamações no trato digestivo.

Controle do açúcar no sangue:

Diversos estudos apontam que o consumo de vinagre de maçã pode contribuir para a redução dos níveis de açúcar no sangue, auxiliando no controle da diabetes tipo 2. O ácido acético presente no vinagre ajuda a retardar a digestão de carboidratos, diminuindo assim os picos de glicose no sangue.

Perda de peso:

A ingestão de vinagre de maçã tem sido associada à perda de peso e à redução da gordura corporal. Acredita-se que o ácido acético presente no vinagre possa aumentar a saciedade e, assim, diminuir a ingestão calórica. Além disso, o vinagre de maçã pode melhorar o metabolismo e auxiliar na queima de gordura.

Saúde cardiovascular:

O vinagre de maçã pode ajudar na promoção da saúde cardiovascular ao reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e triglicerídeos no sangue. Além disso, alguns estudos sugerem que o vinagre de maçã pode contribuir para a diminuição da pressão arterial, um fator importante na prevenção de doenças cardíacas.

Pele e cabelos:

Utilizado de forma tópica, o vinagre de maçã pode trazer benefícios para a pele e os cabelos. Suas propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias ajudam a combater a acne, enquanto o ácido acético atua como um esfoliante natural. No cabelo, o vinagre de maçã pode equilibrar o pH e dar brilho aos fios.