Engolir o caroço da jabuticaba faz mal? Especialistas respondem

Jabuticaba: uma joia nacional reconhecida globalmente
Apesar de não ser amplamente consumida pelos brasileiros, a jabuticaba foi eleita a segunda melhor fruta do mundo pela enciclopédia gastronômica TasteAtlas. Com seu sabor doce e levemente ácido, essa fruta típica do Brasil é apreciada principalmente durante sua temporada, que ocorre entre agosto e novembro.

O caroço da jabuticaba: engolir ou evitar?
Uma dúvida frequente entre os consumidores da jabuticaba é se engolir o caroço pode fazer mal. Segundo especialistas, a resposta varia. Consumir o caroço em pequenas quantidades não representa riscos para a maioria das pessoas, mas o consumo excessivo pode causar desconfortos digestivos, como gases, inchaço e até prisão de ventre.

Pessoas com problemas intestinais ou doenças crônicas devem redobrar a atenção. Médicos e nutricionistas enfatizam que, nesses casos, é fundamental consultar um profissional antes de incluir a fruta ou seus caroços na dieta.

Benefícios comprovados da jabuticaba
A jabuticaba é rica em nutrientes que promovem a saúde:

• Vitamina C: fortalece o sistema imunológico.
• Taninos e antocianinas: poderosos antioxidantes que retardam o envelhecimento precoce.
• Quercetinas: compostos que podem auxiliar no controle de peso e na prevenção de diabetes.

Além disso, estudos indicam que o consumo regular da fruta pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e câncer.

O papel do caroço: promessas e alertas
Pesquisas preliminares sugerem que o caroço da jabuticaba contém compostos bioativos, como antioxidantes e fibras, que podem contribuir para a sensação de saciedade e a prevenção de doenças. Contudo, os estudos ainda não são conclusivos. Por isso, especialistas recomendam cautela ao ingerir caroços, especialmente em grandes quantidades.

Festival celebra a jabuticaba em Sabará
Os amantes da jabuticaba podem aproveitar o Festival da Jabuticaba em Sabará, na Região Metropolitana de Belo Horizonte. O evento, que termina neste domingo (17/11), oferece delícias que vão desde geleias até pastéis preparados com a fruta.

Consumo consciente é essencial
A jabuticaba é uma excelente adição à dieta, mas o consumo exagerado — seja da fruta ou de seus caroços — deve ser evitado. Para quem busca aproveitar os benefícios dessa fruta brasileira, o equilíbrio é a chave.