Operação em Minas Gerais investiga frigoríficos por venda de carne imprópria à escolas

O Ministério Público de Minas Gerais (MPMG) iniciou uma operação nesta segunda-feira, visando frigoríficos na cidade de Formiga, no Centro-Oeste do estado, acusados de comercializar carnes impróprias para o consumo, inclusive para merendas de escolas municipais. A ação resultou na emissão de sete mandados de busca e apreensão nas residências e empresas dos suspeitos.

Investigação Revela Graves Irregularidades

Investigações detalharam práticas ilegais envolvendo a venda de produtos alimentícios adulterados ou corrompidos, com os acusados misturando gêneros de diferentes espécies para venda ou exposição como se fossem produtos puros, ao preço de itens mais caros. Foi identificado que os frigoríficos adquiriam animais doentes por valores inferiores, procediam com abates clandestinos e, em seguida, vendiam a carne, que não só era imprópria para o consumo, mas também apresentava riscos significativos de transmitir doenças.

Impacto nas Merendas Escolares

Um aspecto alarmante da situação é que grande parte dessas carnes era destinada à merenda escolar, afetando diretamente a saúde e segurança alimentar das crianças. A escolha desses fornecedores pelas instituições educacionais estava ligada aos preços baixos, resultado das práticas ilegais dos frigoríficos, que assim conseguiam vantagem em licitações públicas.

Possíveis Desdobramentos Legais

O Ministério Público também aponta indícios de lavagem de dinheiro entre as práticas ilícitas, com a expectativa de que a operação atual e as investigações subsequentes possam confirmar essas suspeitas.