Preço do café dispara e ameaça faltar na mesa dos brasileiros neste fim de ano

O café, um dos itens mais tradicionais da mesa dos brasileiros, enfrenta um cenário preocupante neste final de ano. Com o aumento expressivo nos preços e dificuldades no abastecimento interno, o consumidor pode sentir o impacto tanto no bolso quanto na disponibilidade do produto.

Preços disparados e pressão internacional
A saca do café especial, tipo cereja, está sendo comercializada nesta segunda-feira entre R$ 1.850 e R$ 1.970, enquanto o café arábica, bebida dura – o mais consumido pelos brasileiros – varia entre R$ 1.620 e R$ 1.680. Essas cifras refletem o aumento de 12% no preço do arábica e de 9% no robusta durante a última semana.

A alta dos preços é impulsionada pela demanda internacional, que cresce significativamente nos meses de inverno no hemisfério norte, como na Europa e América do Norte. Essa pressão agrava a situação para o Brasil, segundo maior consumidor de café do mundo.

Impacto do clima na produção
Os cafezais brasileiros enfrentaram um ano de condições climáticas adversas. Chuvas tardias, embora presentes, não conseguiram reverter os danos causados anteriormente, resultando em uma colheita menor e de qualidade prejudicada. Esse cenário dificulta a compra de matéria-prima pelas indústrias de torrefação que abastecem o mercado interno, colocando em risco o atendimento da alta demanda nacional.

Exportações comprometidas e consumo interno ameaçado
De acordo com o Escritório Carvalhaes, o Brasil deve enfrentar sérias dificuldades tanto para atender às exportações quanto para suprir o mercado interno. Com menos café disponível, é possível que o tradicional "cafezinho" sofra com a escassez e preços elevados.

Um produto insubstituível
Diferentemente de outras commodities como carne bovina, que oferece alternativas como frango, peixe ou ovos, o café não tem substituto direto no gosto e no hábito dos brasileiros. Esse fator agrava ainda mais a preocupação com a alta nos preços e a possível falta do produto.

Os consumidores devem se preparar para um fim de ano desafiador no mercado de café, com reflexos diretos no dia a dia e no orçamento familiar