Gastronomia mineira alcança top 30 mundial e lidera ranking no Brasil, revela The Taste Atlas

A culinária mineira, uma joia gastronômica do Brasil, alcançou um reconhecimento internacional notável. Segundo o site americano The Taste Atlas, a gastronomia de Minas Gerais não só lidera o ranking no Brasil, mas também figura entre as 30 melhores do mundo. A pontuação atribuída a Minas Gerais foi de 4,36, posicionando-a na 30ª posição em uma lista global que inclui 100 regiões.

Este reconhecimento é o resultado de uma avaliação do The Taste Atlas, um guia gastronômico conhecido por sua participação de viajantes em suas avaliações. Além da culinária mineira em si, o estado recebeu honrarias específicas por suas iguarias. O pão de queijo, um símbolo da cozinha mineira, foi eleito o terceiro melhor café da manhã do mundo em uma lista publicada pelo site em abril deste ano. Essa lista contou com mais de 17 mil avaliações, das quais aproximadamente 11 mil foram validadas.

Além disso, em 2022, o queijo Canastra, outra especialidade de Minas Gerais, foi destacado pelo The Taste Atlas. Este queijo alcançou o topo do ranking do site, superando concorrentes de renome como o italiano Parmeggiano Reggiano, o francês Mont d'Or e o português Serra da Estrela.

A culinária baiana foi classificada como a segunda melhor do Brasil, mostrando a diversidade e riqueza dos sabores brasileiros. Enquanto isso, o topo do ranking mundial foi ocupado pela região de Campania, no sul da Itália.

Este reconhecimento internacional reforça o valor e a singularidade da culinária mineira, destacando-a não apenas como um tesouro nacional, mas também como uma experiência gastronômica de nível mundial. Pratos como feijão tropeiro, torresmo e tutu de feijão são exemplos da rica gastronomia que Minas Gerais tem a oferecer, marcando sua presença no cenário gastronômico global.