Circuito do Café traz imersão com palestras, oficinas e degustações em Valadares

A cidade de Governador Valadares será palco de uma verdadeira jornada pelo universo do café com a 2ª edição do Circuito do Café Abrasel, promovida entre os dias 1º e 15 de abril. A iniciativa, que destaca a cultura cafeeira regional, contará com a participação ativa do Sistema Faemg Senar, responsável por uma programação voltada para a capacitação e valorização do produto local.

A abertura acontece no dia 31 de março, com a palestra "Do Pé à Xícara", conduzida pelo engenheiro agrônomo e supervisor técnico do Sistema Faemg Senar, Sebastião Brinate. Ele destacará o desenvolvimento da cafeicultura no Vale do Rio Doce, abordando desde a plantação até o consumo, além de ressaltar as oportunidades de crescimento para os produtores da região. Brinate reforça a importância do momento: "Vamos falar de toda a cadeia produtiva e mostrar como ela evoluiu por aqui. Será um bate-papo enriquecedor tanto para profissionais quanto para apreciadores do café".

Foto: Divulgação

No dia 5 de abril, será a vez das oficinas práticas ganharem espaço na programação. Pedro de Lima, instrutor do Sistema Faemg Senar e barista com mais de dez anos de experiência, será o responsável por conduzir as atividades na Cozinha da FIEMG. Nessas oficinas, o especialista explicará aos participantes o impacto da extração correta na qualidade da bebida. \"O barista é a última etapa da cadeia e uma boa extração transforma completamente o sabor do café\", comenta Pedro.

Além das capacitações, o público poderá conhecer o trabalho de produtores assistidos pelo Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG Café + Forte), que estarão presentes no evento para apresentar suas marcas e destacar os grãos cultivados na região de Caratinga e cidades vizinhas.

Foto: Divulgação

Durante o período do Circuito do Café, 23 estabelecimentos participarão da ação, oferecendo combos exclusivos por R$ 29,90. Os clientes poderão experimentar cafés especiais acompanhados de harmonizações criativas, numa experiência pensada para valorizar a bebida e fomentar a economia regional. \"O Circuito movimenta o setor e proporciona uma vivência única para os consumidores\", destacou Fred Paixão, presidente da Abrasel Regional Vale do Rio Doce.