Uma tecnologia nacional apresentada na Agrishow, em Ribeirão Preto (SP), promete mudar a rotina de quem produz pimenta-do-reino ao mecanizar a colheita — etapa que, historicamente, ainda é feita quase toda de forma manual nas lavouras brasileiras.

O equipamento vem atender uma demanda muito clara do mercado, dos produtores, que é uma eficiência operacional, um aumento de rentabilidade, de produtividade e o cuidado com o grão

Joel Backes, diretor comercial da MIAC

Brasil é destaque global na produção e exportação

O Brasil é o segundo maior produtor e exportador de pimenta-do-reino do mundo, atrás apenas do Vietnã, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas (IBGE). A produção estimada é de 125 mil toneladas em 2024, com valor de R$ 3,67 bilhões, e a cultura tem ganhado espaço como alternativa de diversificação no campo.

No cenário nacional, o Espírito Santo lidera a produção, com cerca de 60% da safra, seguido por Pará e Bahia.

Colheita manual ainda pesa no custo e na logística

A produção de pimenta-do-reino começa a partir do segundo ano após o plantio, com maior produtividade a partir do terceiro. A colheita ocorre entre julho e novembro e, em geral, ainda depende intensamente de trabalho manual.

Segundo Joel Backes, a ausência de mecanização exigia que o produtor colhesse e armazenasse em baldes para, depois, transportar o volume até o beneficiamento. Esse modelo demanda muita mão de obra, eleva os custos e reduz a eficiência logística dentro das propriedades.

De acordo com o diretor comercial, o desenvolvimento da solução levou três anos e foi direcionado às necessidades relatadas por produtores, a partir da experiência no campo e da identificação de gargalos do processo.

BP Master mecaniza etapas e separa o grão durante a operação

Para enfrentar o problema da colheita manual, a empresa lançou a BP Master, uma recolhedora trilhadora de pimenta-do-reino descrita como inédita no mundo. O equipamento é acoplado ao trator e mecaniza fases que antes eram feitas à mão.

O sistema funciona com uma lona instalada entre as ruas das plantas. Os operadores colhem o cacho e o colocam sobre a lona; a máquina realiza a trilha e a separação do grão, reduzindo o volume transportado na propriedade ao eliminar caule e massa foliar do fluxo logístico. Com isso, além do ganho operacional, há impacto na qualidade, já que o equipamento mantém a integridade do grão.

Backes afirma que, em um hectare que pode exigir até 100 pessoas trabalhando, a máquina permite realizar a mesma atividade com cerca de 20.

Na avaliação do diretor, a redução de mão de obra pode ser imediata e, somada a um ganho de produtividade operacional de até 20%, tende a diminuir custos de forma significativa, com efeito direto na rentabilidade.

Exportações lideram e desafio é a adaptação à nova tecnologia

Atualmente, cerca de 90% da pimenta-do-reino produzida no Brasil é exportada, principalmente para mercados asiáticos e europeus. Mesmo sem mecanização, o setor movimenta bilhões e cresce nos últimos anos.

Para a MIAC, o principal desafio agora é a adaptação dos produtores ao novo modelo, já que muitos seguem acostumados ao processo tradicional de colheita manual. Backes afirma que, nos últimos três anos, a produção praticamente dobrou e que, com a mecanização, a tendência é de crescimento ainda maior, desde que a transição seja acompanhada por suporte técnico e assistência no campo.